Κεφτεδάκια μανιταριών - pelop.gr


Κεφτεδάκια μανιταριών

Υλικά για 4 άτομα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. μανιτάρια

1 μέτριο κρεμμύδι

4 κ.σ. αλεύρι

μαϊντανός ψιλοκομμένος

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Τρίβετε το κρεμμύδι, πλένετε και ψιλοκόβετε τα μανιτάρια και το μαϊντανό.

Στη συνέχεια, αναμιγνύετε τα παραπάνω υλικά σε μία λεκάνη και προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι.

Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά ώστε να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.

Το αφήνετε για λίγο να ξεκουραστεί.

Σ' ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε με κουταλιές το μείγμα των μανιταριών και τους τηγανίζετε.


Πελοπόννησος Εκδοτική Α.Ε
ΜΑΙΖΩΝΟΣ 206, 26222 Πάτρα

Μετάβαση στο πλήρες site
Τηλ 1: 2610-312530
Fax: 2610-312535
Email: pelop@pelop.gr
Εμπορικό τμήμα: emporiko@pelop.gr
Tμήμα Αγγελιών: aggelies@pelop.gr